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¿Por qué tomar suplementos dietéticos cuando eres vegano o vegetariano?

Como sabemos, ahora es esencial, por razones de salud, éticas y ambientales, reducir las proteínas animales y aumentar su ingesta de productos vegetales. Algunos consumidores han adoptado el flexitarismo, una práctica alimentaria que incluye limitar el consumo de carne roja y pescado. Otros siguen una dieta más restrictiva como el vegetarianismo, el veganismo o el veganismo, que ahora se está volviendo cada vez más popular.

De hecho, a lo largo de los años, nos acercamos a un verdadero punto de inflexión hacia una dieta más basada en plantas. Sin embargo, sin restricciones dietéticas, ya es difícil a diario seguir una dieta que siempre es variada y equilibrada.

Además, la calidad nutricional de nuestros alimentos a veces ya no es suficiente para satisfacer nuestras necesidades nutricionales. Como resultado, los vegetarianos o veganos son fácilmente más propensos a experimentar deficiencias o deficiencias nutricionales.

Vegetarianismo y veganismo, ¿cuáles son las diferencias?

La dieta vegetariana excluye el consumo de cualquier carne. Un vegetariano, a diferencia de veganos y veganos, no dicen no a diferentes productos lácteos. En cuanto a la dieta vegana, está libre de productos animales: sin carne, pescado, aves de corral, productos lácteos o incluso productos de la colmena (miel, cera de abejas…).

El veganismo no solo se detiene en la comida, sino que es una opción de estilo de vida real. Ser vegano significa excluir la explotación animal de la forma de vida. Como resultado, los veganos también excluyen el uso de ropa hecha de materias primas animales (piel, cuero, lana, seda, etc.). No utilizan ningún producto de higiene o mantenimiento probado en animales en el laboratorio.

¿Qué posibles deficiencias nutricionales?

¡La dieta vegetal es mucho más rica de lo que crees! Se compone de legumbres, cereales, grasas, verduras, frutas, semillas oleosas, setas, especias,…. Las plantas son excelentes fuentes de vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, ácidos grasos esenciales y fibra, todos los cuales son esenciales para nuestra salud.

Sin embargo, las plantas no siempre proporcionan todos los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. De hecho, los estudios de consumo muestran que una gran parte de la población vegana tiene una ingesta menor de ciertos nutrientes como la vitamina B12, calcio, hierro u omega 3. Además, a veces es difícil encontrar el equilibrio adecuado entre cereales y legumbres para un buen equilibrio proteico con todos los aminoácidos esenciales.

Suplementos dietéticos adecuados para vegetarianos y veganos Estas poblaciones se enfrentan más fácilmente a las deficiencias nutricionales, a veces necesitan complementarse para luchar contra los estados de fatiga nerviosa y física, una deficiencia del sistema inmunológico, pérdida de cabello o incluso piel opaca!

Sin embargo, para compensar las deficiencias de la vida cotidiana, una persona vegetariana o vegana debe estudiar cuidadosamente la composición de los productos. De hecho, algunos suplementos dietéticos contienen ingredientes animales como aceites de pescado ricos en omega 3 o cartílago de tiburón para las articulaciones. Por lo tanto, no son apropiados para estas poblaciones. Por otro lado, los suplementos concentrados en ingredientes vegetales con 100 fórmulas vegetales son ideales para dietas vegetarianas y estilos de vida veganos (nb: si los productos no contienen productos derivados de la colmena).

Fuente:

1 Davey GK, Spencer EA, Appleby PN, Allen NE, Knox KH, Key TJ. EPIC-Oxford: características de estilo de vida y ingesta de nutrientes en una cohorte de 33.883 carnívoros y 31.546 no consumidores de carne en el Reino Unido. Nutr de Salud Pública. 2003 Mayo;6(3):259-69.