Il s’agit de substances disponibles sans prescription médicale en pharmacie, parapharmacie, en magasin bio ou diététique. Elles se présentent sous forme de gélules, de comprimés, d’ampoules, de capsules ou encore de sachets. Le complément alimentaire fournit des vitamines, des minéraux, des nutriments, des oligoéléments, par ailleurs présents dans les aliments. Certains compléments alimentaires se composent spécifiquement et uniquement d’une vitamine ou d’un minéral dont l’organisme peut être carencé : vitamine B12, fer, magnésium, zinc, vitamine D, cuivre..